Đi Sapa Ăn Gì? Ở đâu? Bật mí 5 món ăn cực ngon

Đã bao giờ bạn du lịch đến Sapa mà thắc mắc không biết Sapa có gì ăn và ăn ở đâu cho ngon chưa? Đi Sapa ăn gì và ăn ở đâu là câu hỏi của rất nhiều người mà không phải của riêng bạn. Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon tại Sapa, hãy cùng Art Travel đến chén ngay top 5 món ăn cực đậm vị Sapa này nhé!

>>>Xem tất cả những món mì Ramen nổi tiếng đình đám nhất tại Nhật Bản

1. Lợn bản cắp nách quay

Lợn cắp nách (lợn Mường Sapa, lợn lửng, lợn còi, lợn ri) - câu trả lời cho "đi Sapa ăn gì và ở đâu?"  là giống lợn đặc sản chỉ có ở miền núi phía Bắc và nhiều nhất ở Lai Châu. Lợn cắp nách được ra đời từ thói quen chăn nuôi lạc hậu của các dân tộc vùng cao của Lào Cai như Dao, Thái, Mông.

Mùi thơm của khói củi với lớp mật ong bên ngoài làm cho ta không thể cưỡng lại được hương vị đặc biệt của món lợn cắp nách quay. Phần thịt rất ngon, ngọt, da được quay giòn sừn sựt, chỉ nhìn thôi cũng thấy bụng đói cồn cào.

2. Lẩu gà đen

Có nhiều loại lẩu khi tiết trời se se lạnh để thực khách lựa chọn nhưng ở Sa Pa, món lẩu gà đen - câu trả lời cho "đi Sapa ăn gì và ở đâu?" là món ăn dễ mang lại cảm giác ngon miệng. Gà đen còn được biết đến với cái tên là Gà ác được dùng để chế biến thành món lẩu bổ dưỡng. Mức giá cho món ăn vào khoảng từ 900.000 đến 1.200.000 vnđ/nồi lẩu. 

Lẩu gà đen ở Sa Pa khá độc đáo. Ngoài gà đen còn có rau cải Mèo, nấm hương, mọc nhĩ và măng rừng thái lát. Ngoài ra, thay cho sa tế, những loại gia vị từ rừng khá lạ miệng và thơm ngon được nêm vào nồi lẩu như hạt mắc khén, hạt dổi thêm sự đậm đà.

3. Thắng cố

Thắng cố - câu trả lời cho "đi Sapa ăn gì và ở đâu?" là món ăn truyền thống của người H’Mông, xuất hiện cách đây từ 200 năm và trở thành món ăn phổ biến của các dân tộc vùng Tây Bắc. Thắng cố được nấu từ nhiều loại thịt khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là thắng cố thịt ngựa của người H’Mong vùng Bắc Hà, Mường Khương.

Để chế biến một nồi thắng cố ngon, người dân nơi đây dùng nội tạng của ngựa: tiết, xương đem nấu nhừ cùng với 12 thứ gia vị. Món thắng cố được ăn kèm với các loại rau nhúng như cải mèo, cải ngồng, chấm với loại nước chấm đặc biệt làm từ ớt Mường Khương nổi tiếng cay, nồng.

4. Thịt trâu gác bếp

Trâu gác bếp - câu trả lời cho "đi Sapa ăn gì và ở đâu?" còn gọi là thịt trâu khô hay hun khói, là món ăn đậm chất truyền thống của dân tộc Thái. Không chỉ là đặc sản lạ miệng chiêu đãi người khách phương xa, món ăn còn trở thành quà biếu ý nghĩa tặng người thân, bạn bè dịp lễ tết.

Thịt trâu gác bếp Sa Pa có màu nâu sẫm nhưng khi xé ra bên trong có màu đỏ tự nhiên. Khi đưa miếng thịt trâu lên miệng thực khác sẽ cảm nhận được ngay vị cay nồng của mắc khén, hạt dổi quyện với mùi thơm của khói. Càng nhai càng thấm vị ngon của từng thớ thịt.

5. Phở Sapa

Phở là món ăn ở Sapa - câu trả lời cho "đi Sapa ăn gì và ở đâu?" có hương vị hợp với tất cả các thực khách. Bạn sẽ thấy điểm khác biệt lớn nhất ở phở Sa Pa là sợi phở có màu trắng hơi tím ngà, sợ phở bản to và dày, phần thịt gà săn, chắc hơn gà ta bình thường.

Món phở ở Sapa ăn kèm với đầy đủ các loại gia vị như nước tương, nước mắm, ớt, chanh và các loại rau thơm. Tuy nhiên, điểm khác biệt là ở đây còn có măng chua ăn kèm với phở thay vì dùng quẩy như ở dưới xuôi. 

>>>Xem tất cả những kinh nghiệm chọn mùa du lịch Thái Lan đẹp nhất

Art Travel hi vọng rằng sau bài viết với những thông tin bổ ích và tuyệt vời này, bạn sẽ không còn lo nghĩ đến việc đi Sapa có gì ăn và ăn ở đâu nữa nhé! Nếu có cơ hội du lịch Sapa dài ngày, hãy đến tìm những món ăn ngon trên để thưởng thức hương vị đậm Sapa nhé!